AQA Şirkətlər Qrupu

Restoran administratoru

22-02-2024

1.1K

Bağlanılıb

Təsvir

AQA Şirkətlər Qrupu nəzdində fəaliyyət göstərən Copper Bar üçün "Restoran administratoru" vəzifəsi üzrə vakansiya elan edir.


  • Restoranın standartlara uyğun xidmətin təşkili və idarə edilməsi;
  • İşçi heyyətinin məlumatlandırılması, təlimlərin təşkili;
  • İşçi heyyəti üçün iş qrafikinin hazırlanması və nəzarət;
  • İşçi heyəti arasında daxili-nizam intizam qaydasına əməl olunmasına nəzarət etmək;
  • Sifarişlərin qəbulu və icrasına nəzarət edir;
  • Menyuların yaradılmasında və qonaq rəylərinə uyğun dəyişikliklər edilməsi barədə təkliflərini hazırlayır;
  • Gündəlik mal-material sifarişlərini hazırlayır, gələn malların qəbuluna nəzarət edir;
  • Günlük və aylıq hesabatlarını hazırlanması;
  • Restoranda təqdim olunan yeməklərin gigiyena və təmizlik standartlarına uyğun olmasına nəzarət etmək;
  • İnventarın monitorinqi və səmərəli istismarı təşkil edir;
  • Mal-material və ərzaq qalıqları və ehtiyac meyarlarını təyin edir;
  • Restoranın günlük və dərin təmizlik cədvəllərinin icrasını təmin edir;
  • Mətbəxin qida təhlükəsizliyi standartlarına uyğunlaşdırılması üçün təkliflərini verir və praktik işi təmin edir;
  • Digər şöbələrlə (təchizat, təmizlik, anbar, mühafizə və s) kordinasiyalı işi təmin edir;
  • Konfliktlərin səmərəli idarə olunmasını təmin edir;
  • Günlük kassa əməliyyatlarının şəffaflığı və hesabatlılığının təminat və nəzarətini həyata keçirir;
  • Restoran və ümumilikdə kompleksin imicinin qaldırılması praktik iş aparır və rəhbərliyə təkliflərini bildirir;

Tələblər

  • Təhsil: Ali təhsil
  • Təcrübə: Minimum 3 il restoran sahəsində
  • Azərbaycan dilini səlis bilməli, ingilis və rus dillərini bilməsi arzuolunandır;
  • MS Office proqramları ilə praktiki təcrübə;
  • Restoran POS və nəzarət–kassa aparatı,posterminal işlətməsi və s avadanlıqlarla mükəmməl tanışlıq;
  • Detallara qarşı diqqətli olmaq,analitik düşüncə tərzi;
  • Müştəriyönümlülük,yüksək inkişaf etmiş empatiya duyğusu;
  • Cəld, problemləri vaxtında həll etməyi bacarmaq;
  • Üstün təşkilatçılıq və vaxtı idarə etmək bacarığı;
  • Kreativ yanaşma;
  • Şöbəsinin inkişafı üçün strateji planlama bacarığı;

Vakansiya haqqında

Son tarix

fevral 28, 2024

Paylaşılıb

fevral 22, 2024

Vakansiya növü

Tam ştat

Əmək haqqı

1200 - 1200 AZN

Kateqoriya

İaşə, Turizm və Otel